Készségek És Kulcsszavak

Fontos barista készségek, amelyeket a munkaadók értékelnek

Barista kávézóban dolgozik

•••

Maskot / Getty Images



TartalomjegyzékKiterjedTartalomjegyzék

Szeretnél egy kis munkatapasztalatot szerezni egy vidám munkakörülmények között? A Starbucks és más kávéárusok nemzeti őrületének köszönhetően a különleges kávék iránti őrületnek köszönhetően ma már több tucat kávézó és áthajtós presszóbár működik Amerika minden városában, és mindig tehetséges és vidám baristákat keresnek.

A munkatapasztalat mellett számos előnnyel jár a barista állás. Ha például bérelhet a Starbucks-tól, akkor bizonyos édes jutalmakra lesz jogosult, amíg a kávé kicsordul. A cég jelenleg személyre szabott juttatási csomagokat, részvényprogramot, nagylelkű főiskolai tandíj támogatást és munkavállalói kedvezményeket kínál.

A legjobb készségek, amelyekre a baristáknak szüksége van

Ahhoz, hogy baristaként dolgozhasson, szilárd anyagra van szüksége ügyfélszolgálati készségek valamint az önálló, valamint a csapattal való munkavégzés képessége felgyorsult környezetben. A friss kávé illatának szeretete sem árt.

Néhány példa az ügyfélszolgálati készségekre: az empátia, a kezelt termék alapos megértése és a szorgalom.

A szükséges készségek a megpályázott állástól függően változnak, ezért tekintse át a mi oldalunkat is a készségek listája beosztásonként és készségtípusonként .

Figyelem a részletekre

Sok kávézó vásárlója nagyon konkrét italkérést tesz. A baristán múlik, hogy pontosan kimérje és összekeverje az összes összetevőt, és elkészítse a vásárló által kívánt italt. Ez nagy figyelmet igényel a részletekre, valamint néhány általános mérési és matematikai készségre. A pénztárgép használatakor is szüksége lesz erre a részletekre.

  • Óvatos
  • Pénzkezelés
  • Pénztározás
  • Fókusz
  • Magas szintű pontosság
  • Math
  • Mérő
  • Értékesítési pontrendszerek (POS)

Vevőszolgálat

Baristaként egész nap közvetlenül az ügyfelekkel fog foglalkozni. Ehhez erős kell interperszonális készségek . Tudnia kell barátságos arcot ölteni az ügyfelekkel való érintkezés során. Gondosan meg kell hallgatnia a parancsaikat, és meg kell válaszolnia minden kérdésüket. Ehhez erős kell kommunikációs képességek , is.

  • Megközelíthetőség
  • Lelkesedés
  • Barátságos
  • Személyek közötti
  • Csinos
  • Udvariasság
  • Pozitív hozzáállás
  • Csapatjátékos
  • Verbális kommunikáció
  • Írott kommunikáció

Többfeladatos

A baristáknak tudniuk kell néhány dolgot egyszerre . Lehet, hogy több italt is készítenek, miközben a regisztert is kezelik, és válaszolnak az ügyfél kérdésére. Mindez stresszt okozhat, különösen egy forgalmas kávézóban. A baristáknak tudniuk kell kezelni a zsúfolt munkakörnyezet okozta nyomást, és képesnek kell lenniük egyszerre több feladatot is nyugodtan elvégezni.

Felelősség

A munkaerő-felvételi vezetők tudni akarják, hogy baristáik időben megjelenjenek, és professzionális, felelősségteljes alkalmazottak legyenek. Ezt a képességét az interjúban demonstrálhatja egyszerűen azzal, hogy néhány perccel korábban megjelenik, tiszta és tiszta ruhába öltözik megfelelő öltözék , és mindent elhozva kért dokumentumokat .

  • Megbízhatóság
  • Kövesse az utasításokat
  • Professzionalizmus
  • Pontosság
  • Megbízhatóság
  • Időszerűség

Technikai készségek

Egyes kávézók olyan baristákat alkalmaznak, akiknek nincs tapasztalatuk kávé és egyéb italok készítésében. Sok cég azonban elvárja, hogy legyen némi tapasztalata. Olvassa el figyelmesen az álláshirdetést – ha bármilyen technikai készségre van szüksége, készüljön fel arra, hogy bizonyítja tudását. Például az interjú során a bérbeadó menedzser megkérheti, hogy készítsen egy italt a helyszínen.

  • Kávéitalok
  • Kávékóstoló
  • Egészségügyi és biztonsági kódexek
  • Leltár
  • Juice Bar Italok
  • Latte Art
  • Különleges kávéitalok
  • Tea

Tipikus barista feladatok

Tudni, milyen készségeket kell hangsúlyozni az önéletrajzában és a képzés során barista interjúk , először tudnod kell, mik lesznek a feladataid baristaként. Ne feledje, hogy a felelősségek a munkától és a cégtől függően változnak, ezért olvassa el a álláshirdetés először óvatosan.

A tipikus barista feladatok egy kis, független kávézóban vagy egy nagy kiskereskedelmi láncban a következők lehetnek:

  • Felkészülés az üzlet megnyitására.
  • Megrendelések felvétele és fizetés behívása.
  • Kávébab őrlése.
  • Könnyű ételek és harapnivalók elkészítése és felszolgálása.
  • Munkaterületek, kávéfőzők és berendezések takarítása.
  • Részvénykijelzők készítése.
  • A készlet nyomon követése és új rendelések leadása.
  • Az üzlet felkészítése a bezárásra.

A munkahelyi képzés magában foglalhat olyan dolgokat, mint például:

  • A kávé eredete és ízei a legjobb választ adva a vásárlók kérdéseire.
  • A szemes kávédaráló és az eszpresszógép használata és tisztítása.
  • Hogyan adjunk habot és állagot a tejhez.
  • Művészi minták hozzáadása a tejeskávé tetejéhez.
  • A beszerzés, a pörkölés, az extrakció, a tejhőmérséklet és a különböző főzési módok ismerete.
  • Különleges kávé- és teaitalok elkészítése.

A továbbképzés megtanítja a baristának megérteni:

  • A kávé gyártási folyamata a növekedéstől a csészébe öntésig, valamint az, hogy a teljes folyamat hogyan befolyásolja a végső italt.
  • Különböző kávéfajták jellemzői.
  • A pörkölés folyamata, a sült típusa, a koffein és a Swiss Water koffeinmentesítési folyamata.
  • A Fair Trade és Rain Forest Alliance kávék jellemzői.
  • A különböző régiókban termesztett kávék méretei.
  • Hogyan készítsünk italt a vásárlónak egyéni preferenciái alapján.

Ne feledje, hogy sok barista munkához csak önéletrajz és/vagy an Alkalmazás – akár konkrétan megkérhetik, hogy ne mellékeljen kísérőlevelet.

További ügyfélszolgálati készségek

Íme egy lista a további ügyfélszolgálati készségekről önéletrajzokhoz, motivációs levelekhez, álláspályázatokhoz és interjúkhoz. Tekintse át az alábbi listát, és próbáljon ki néhány olyan tulajdonságot, amelyekre szüksége van ahhoz, hogy megbizonyosodjon arról, hogy Ön a megfelelő jelölt egy barista pozícióra vagy más ügyfélszolgálati pozícióra.

  • Pontosság
  • Alkalmazkodóképesség
  • Elemző
  • Értékelés
  • Magabiztosság
  • Figyelem a részletekre
  • Figyelmesség
  • Benchmarking
  • Bizalom
  • Kommunikáció
  • Konfliktusmegoldó
  • Udvariasság
  • Ügyfélszolgálat
  • Deperszonalizáció
  • Részlet orientált
  • Diplomácia
  • Hatékonyság
  • Empátia
  • Visszacsatolás
  • Rugalmas
  • Barátságos
  • Stressz kezelése
  • Humor
  • A versenyképesség javítása
  • Növelje az ügyfélmegtartást
  • Megindítás, inicializálás
  • Személyek közötti
  • Nyelv ismeret
  • Hallgatás
  • Többfeladatos
  • Tárgyalás
  • Szervezeti
  • Szóbeli kommunikáció
  • Türelem
  • Emberközpontú
  • Meggyőzés
  • Pozitivitás
  • Problémaelemzés
  • Problémamegoldás
  • Termékismeret
  • Egyensúly
  • Pozitív hozzáállás
  • Nyilvános beszéd
  • Minőség
  • Fontossági sorrend
  • Áttételek
  • Relevancia
  • Felelős
  • Visszatartás
  • Értékesítés
  • Önuralom
  • Önbemutató
  • Tapintat
  • Csapatmunka
  • Időszerűség
  • Idő beosztás
  • A szervezet értékelése
  • Verbális kommunikáció
  • Írásbeli közlemények

Hogyan emeld ki képességeidet

Használja önéletrajzát képességeinek bemutatására: Ezeket a szavakat foglalja bele az önéletrajzába, különösen a leírásába munkatörténet és a tiédben önéletrajz összefoglalója , Ha van egy.

Említse meg a legfontosabb tulajdonságait: Ön is beépítheti őket a sajátjába kísérő levél . Adjon meg egy vagy kettőt az itt említett készségek közül, és mondjon konkrét példákat azokra az esetekre, amikor ezeket a tulajdonságokat a munkahelyén mutatta be.

Ossza meg készségeit a kérdezővel: Használhat ügyességi szavakat az interjúban. Tartsa szem előtt az itt felsorolt ​​(és az állásajánlatban szereplő) legfontosabb készségeket az interjú során, és készüljön fel arra, hogy példákat hozzon rá, hogyan példázta mindegyiket.